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Ihre Hochzeit. Ihr Stil. Unser Catering.

Vom Sektempfang bis zum Mitternachtssnack – wir begleiten Ihre Feier mit modernem Catering und übernehmen auf Wunsch auch Getränke, Equipment und Service.

Meyers Wedding Selection

Unser modernes Hochzeitsbuffet für Paare, die eine hochwertige und vielseitige Auswahl wünschen – elegant, frisch und passend für Feiern vom Frühjahr bis in den Spätsommer.

Vorspeisen & Salate

Hausgebeizter Lachs
mit Gurken-Dill-Relish, Meerrettichcreme & Zitronenöl

Rosa gebratenes Roastbeef
mit Kräuterremoulade & eingelegten roten Zwiebeln

Burrata & Kirschtomaten
mit Basilikumpesto & gerösteten Pinienkernen

Gegrillte Zucchini-Röllchen
mit Ricotta, Zitrone & frischen Kräutern

Rote Bete & Apfel
mit Feta, gerösteten Kernen & Kräutervinaigrette

Blattsalat
mit Gurke, Kirschtomaten & Himbeer-Vinaigrette

Ciabatta & rustikales Landbrot
mit Kräuterbutter & Aioli

Warme Hauptspeisen

Maishähnchen-Saltimbocca
mit getrockneten Tomaten, Salbei & leichter Kräuterjus

Lachsfilet unter der Kräuterkruste
mit leichter Zitronensauce

Ricotta-Spinat-Ravioli
mit Kirschtomaten, Salbeibutter & Parmesan
VEGETARISCH

Beilagen

Kartoffelgratin mit Parmesan & Thymian

Brokkoli, Möhren & Zuckerschoten
mit Kräuterbutter

Dessert im Glas

Weiße Schokoladenmousse
mit Himbeere & Pistaziencrunch

Passionsfrucht-Creme
mit Mango & Limette

 

 

Empfang, Getränke, Geschirr & Gläser, Servicepersonal sowie Mitternachtssnack können im nächsten Schritt passend zu Ihrer Hochzeit ergänzt werden.

ab 30 Personen 46,90€ / brutto p.P

Meyers Wedding Premium

Unser Premium-Hochzeitskonzept für besondere Feiern – mit einem stilvollen Fingerfood-Empfang und einem hochwertigen Hochzeitsbuffet mit modernen Kombinationen.

Zum Empfang – inklusive

3 Fingerfood-Kreationen pro Person

Räucherlachs-Blinis
mit Meerrettichcreme, Gurke & Dill

Roastbeef-Crostini
mit Kräuterremoulade & eingelegten roten Zwiebeln

Rote-Bete-Hummus-Törtchen
mit gerösteten Kernen & frischen Kräutern
VEGAN

 

Hochzeitsbuffet

Vorspeisen & kalte Auswahl

Rosa gegarter Kalbsrücken
mit Zitronen-Kapern-Creme, feinen Kräutern & gerösteten Pinienkernen

Rosa gebratene Entenbrust
mit Kirsch-Portwein-Chutney & Thymian

Marinierte Riesengarnele
auf Mango-Avocado-Salat mit Limette & feiner Chili

Hausgebeizter Lachs
mit Gurken-Dill-Relish, Meerrettichcreme & Forellenkaviar

Ziegenkäse-Tartelette
mit Feigen-Chutney & Thymian
VEGETARISCH

Hochwertige Käseauswahl
Brie de Meaux, Comté, gereifter Bergkäse & milder Blauschimmelkäse
mit Trauben, Walnüssen & Feigensenf

Feine Brotauswahl
Sauerteigbrot, Walnussbrot & Focaccia
mit aufgeschlagener Meersalzbutter & Olivenöl

Warme Hauptspeisen

Rosa gegarter Lammrücken
mit Kräuterkruste & Rosmarin-Portweinjus

Heilbuttfilet
mit Safran-Fenchel-Sauce, confierten Kirschtomaten & Zitronenöl

Steinpilz-Ravioli
mit Salbeibutter & Parmesan
VEGETARISCH

Beilagen

Kartoffel-Parmesan-Terrine
mit Thymian & Meersalz

Gebutterte Kräuter-Gnocchi
mit Parmesan, Zitronenzeste & frischen Kräutern

Brokkolini, Mini-Möhren & Zuckerschoten
mit Zitronenbutter & frischen Kräutern

Dessert im Glas

Champagner-Himbeer-Creme
mit weißer Schokolade & feinem Crumble

Pistazien-Zitronen-Mousse
mit Zitronenkern & Pistaziencrunch

 

ab 30 Personen 72,50€ / brutto p.P

Ergänzungen für Ihre Hochzeit

1. Empfang ergänzen

Meyers Empfang

3 Fingerfood-Kreationen pro Person

Räucherlachs-Blinis
mit Meerrettichcreme, Gurke & Dill

Roastbeef-Crostini
mit Kräuterremoulade & eingelegten roten Zwiebeln

Rote-Bete-Hummus-Törtchen
mit gerösteten Kernen & frischen Kräutern
VEGAN

 

Beim Meyers Wedding Premium bereits inklusive.

ab 30 Personen 11,90€ / brutto p.P

Ergänzungen für Ihre Hochzeit

Mitternachtssnack

Currywurst „Meyers Style“

Currywurst mit hausgemachter Currysauce, Röstzwiebeln & Brot
6,90 € p. P.

Pulled-Beef-Brioche

Mini-Brioche mit Pulled Beef, Zitronenmayonnaise & eingelegten roten Zwiebeln
7,90 € p. P.

Mitternachts-Stullen

Auswahl kleiner Bauernstullen mit herzhaften Belägen
8,90 € p. P.

 

Sie haben eine andere Idee?
Empfang und Mitternachtssnack können passend zu Ihrem Ablauf individuell angepasst werden.

Personal

Servicekraft für Buffet & Getränkeservice

Minimum 4 Stunden Buchungsdauer

pro Stunde 41,50€ / brutto

Erheben Sie Ihr Hochzeitsbuffet mit weiteren Upgrade-Optionen: Elegante Tischwäsche, eine erlesene Auswahl an Getränken und Cocktails, exklusives Mobiliar sowie atemberaubende Blumenarrangements stehen zur Verfügung, um Ihren besonderen Tag unvergesslich zu gestalten. Entdecken Sie die Vielfalt unserer Zusatzleistungen, die jede Feier individuell und einzigartig machen. Kontaktieren Sie uns für ein persönliches Beratungsgespräch und gestalten Sie Ihr Fest genau nach Ihren Vorstellungen

 

Hochzeitscatering Hamburg – Meyers Catering für Ihren schönsten Tag

Der schönste Tag im Leben verdient das beste Essen. Ob elegantes Dinner, entspanntes Buffet oder BBQ: Mit Meyers Catering aus Hamburg haben Sie einen erfahrenen Partner für Ihr Hochzeitscatering an Ihrer Seite, der Ihre Feier kulinarisch unvergesslich macht. Von der ersten Idee bis zum letzten Gang begleitet das Team Ihre Hochzeit mit Leidenschaft, Erfahrung und hanseatischer Verlässlichkeit.

 

Catering für Hochzeiten in Hamburg – maßgeschneidert und persönlich

Jede Hochzeit ist anders. Manche Paare träumen von einem opulenten Menü mit mehreren Gängen, andere wünschen sich ein lockeres Buffet, bei dem die Gäste frei wählen können. Wieder andere setzen auf interaktive Konzepte wie Live-Cooking-Stationen, bei denen das Essen selbst zum Erlebnis wird.

Meyers Catering entwickelt für jede Hochzeit ein individuelles Konzept, das zu Ihrem Stil, Ihrer Location und Ihrem Budget passt. Es gibt kein Schema F, keine Einheitslösung. Stattdessen setzt sich das Team von Anfang an mit Ihnen zusammen, hört zu und plant gemeinsam mit Ihnen ein kulinarisches Programm, das wirklich zu Ihrer Feier passt.

Das gilt für kleine Hochzeiten mit 20 Gästen genauso wie für große Feiern mit über 200 Personen.

 

Das Angebot: Hochzeitscatering Hamburg in jeder Form

Meyers Catering bietet das gesamte Spektrum an Catering-Lösungen für Hochzeiten in Hamburg und der gesamten Metropolregion:

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Hochzeitsmenü und Gala-Dinner

Ein mehrgängiges Menü ist der Klassiker unter den Hochzeitsformaten. Meyers Catering plant und realisiert Ihre Tischkultur vom Appetizer bis zum Dessert und stellt Ihnen professionelles Servicepersonal zur Seite, dass sich den gesamten Abend um Ihre Gäste kümmert. Die Speisekarte stimmen wir gemeinsam mit Ihnen ab, auf Wunsch verwenden wir saisonale Zutaten aus der Region. Ob drei Gänge oder ein großes Gala-Dinner mit sieben Gängen – das Team setzt Ihre Vorstellungen handwerklich und geschmacklich auf höchstem Niveau um. Auf Wunsch ist auch eine passende Weinbegleitung zum Menü möglich.


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Buffet-Catering für Hochzeiten

Das Hochzeitsbuffet ist beliebt, weil es Flexibilität und Genuss verbindet. Gäste können in ihrem eigenen Tempo wählen, Gespräche entstehen ungezwungen, die Atmosphäre bleibt locker. Meyers Catering gestaltet Buffets, die nicht nur gut schmecken, sondern auch optisch überzeugen. Von warmen Hauptgerichten über Salatkreationen bis hin zu einem eigenen Dessertbereich. Besonders beliebt sind thematische Buffet-Konzepte, die zum Stil der Hochzeit passen, mediterran, regional oder international. Das Team berät Sie gerne dabei, welches Format zu Ihrer Location und Gästezahl am besten passt.

3

BBQ zur Hochzeit

Ein BBQ als Teil der Hochzeitsfeier ist längst keine Seltenheit mehr, sondern eine bewusste Entscheidung für Atmosphäre und Geselligkeit. Statt eines formellen Menüs entsteht eine entspannte Stimmung, bei der Gäste zusammenkommen, der Duft vom Grill in der Luft liegt und das Essen selbst zum Gesprächsthema wird. Meyers Catering setzt das BBQ zur Hochzeit professionell um, mit hochwertigem Grillgut, einem erfahrenen Grillmeister vor Ort und einem Gesamtkonzept, das zum Stil Ihrer Feier passt. Ob als Hauptformat beim Abendessen oder als entspannte Ergänzung nach dem offiziellen Teil: Ein gelungenes Hochzeits-BBQ bleibt bei Gästen in Erinnerung, weil es Wärme und Genuss auf eine Art verbindet, die ein klassisches Buffet selten erreicht.

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Fingerfood und Sektempfang

Der Empfang nach der Trauung ist oft der erste gemeinsame Moment mit allen Gästen. Hochwertige Fingerfood-Variationen und ein stilvoll gestalteter Sektempfang setzen hier den richtigen Ton. Klein, aber wirkungsvoll. Meyers Catering entwickelt Fingerfood-Konzepte, die sowohl klassisch elegant als auch kreativ modern sein können, ganz nach Ihrem Geschmack. So startet Ihre Hochzeitsfeier von der ersten Minute an auf dem richtigen Niveau.

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Komplettes Hochzeits-Catering mit Rundum-Service

Für Paare, die an ihrem großen Tag wirklich nichts selbst organisieren möchten, bietet Meyers Catering Full-Service-Pakete: von der Planung über den Aufbau, die Bewirtung bis zum Abbau am Ende der Nacht, inklusive Geschirr, Besteck, Dekoration und Servicepersonal nach Absprache. Sie genießen Ihre Hochzeit, das Team kümmert sich um alles andere. Dieser Rundum-Service ist besonders für Paare empfehlenswert, die eine aufwendige Location bespielen oder eine große Gästezahl erwarten.

 

Catering Hochzeit Hamburg – warum Meyers Catering?

Hamburg ist eine Stadt mit Anspruch. Das gilt für die Architektur, die Kultur und erst recht für gutes Essen. Meyers Catering ist in Hamburg verwurzelt und kennt die Stadt, ihre Locations und ihre Menschen. Das Team arbeitet seit Jahren mit Hochzeitspaaren aus Hamburg und dem Umland zusammen und weiß, worauf es wirklich ankommt.

Frische Zutaten sind keine Floskel, sondern Grundlage jedes Menüs. Saisonale Produkte, wenn möglich aus der Region, stehen im Mittelpunkt. Die Beratung ist persönlich von Anfang an, kein Callcenter, kein Standardangebot per E-Mail, sondern ein direktes Gespräch mit dem Team, das auch Ihre Feier betreut. Ob Standesamt mit kleinem Kreis oder große Gala mit hunderten Gästen, Meyers Catering hat die Erfahrung und die Kapazitäten für jedes Format. Scheune, Stadtloft, Elbstrand oder historische Villa, das Team kommt zu Ihrer Location und richtet sich nach Ihren Gegebenheiten. Und gerade bei Hochzeiten gibt es keine zweite Chance: Meyers Catering liefert pünktlich, professionell und wie besprochen.

 

Hochzeits-Catering Hamburg planen – so läuft es ab

Viele Paare fragen sich, wann sie das Catering für ihre Hochzeit buchen sollten und wie die Planung abläuft. Der Prozess bei Meyers Catering beginnt mit einem ersten Gespräch, in dem Sie Ihre Vorstellungen schildern: Datum, Gästezahl, Location und erste Ideen zum Konzept. Darauf folgt ein individuelles Angebot, kein Baukastensystem, sondern ein echtes Konzept für Ihre Hochzeit.

Auf Wunsch können Sie ausgewählte Gerichte vorab verkosten und die finale Speisekarte gemeinsam abstimmen. In den Wochen vor der Hochzeit werden alle Details festgelegt: Zeitplan, Servicepersonal, Auf- und Abbau sowie Sonderwünsche wie vegane oder allergiefreie Optionen. Am großen Tag ist das Team früh vor Ort, sorgt für einen reibungslosen Ablauf und bleibt bis zum Ende der Feier ansprechbar.

Als Faustregel gilt: Je größer die Hochzeit, desto früher sollte das Catering gebucht werden. Für Hochzeiten in der Hauptsaison von Mai bis September empfiehlt sich eine Buchung mindestens sechs bis zwölf Monate im Voraus.

 

FAQ – Häufige Fragen zum Hochzeitscatering Hamburg

Die Kosten hängen vom Umfang des Konzepts, der Gästezahl und den gewählten Leistungen ab. Ein einfaches Buffet beginnt bei einem anderen Preisniveau als ein mehrgängiges Menü mit Full-Service und Servicepersonal. Meyers Catering erstellt auf Anfrage ein transparentes, unverbindliches Angebot, das genau zu Ihrem Budget passt.

Von der intimen Feier mit 20 Personen bis zur großen Hochzeitsgesellschaft mit über 200 Gästen. Das Team passt Kapazitäten und Personal flexibel an Ihre Gästezahl an.

Ja. Meyers Catering ist in Hamburg und der gesamten Metropolregion tätig, also auch in Schleswig-Holstein, Niedersachsen und dem weiteren Hamburger Umland.

Selbstverständlich. Meyers Catering berücksichtigt alle Ernährungsformen und Unverträglichkeiten und entwickelt Menüs, bei denen sich jeder Gast wohlfühlt.

Ja, auf Wunsch übernimmt Meyers Catering die komplette Ausstattung inklusive Servicepersonal. Was genau inkludiert ist, wird individuell im Angebot festgehalten.

 

Jetzt Hochzeitscatering in Hamburg anfragen

Ihre Hochzeit verdient mehr als Durchschnitt. Meyers Catering aus Hamburg steht für Qualität, Persönlichkeit und kulinarischen Anspruch, der wirklich zum schönsten Tag Ihres Lebens passt. Nehmen Sie jetzt Kontakt auf und lassen Sie uns gemeinsam Ihr Hochzeitscatering planen. Unverbindlich, persönlich und mit echtem Engagement für Ihre Feier.