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Vorspeisen/Käseplatte
Der Leckerbissen vor dem Hauptgericht.
(Lieferbar ab 6 Personen)
Salatteller der Saison
Mit Geflügel
4,80€ / pro Person (incl. 7% MwSt.)
Bauernteller – Hausschlachtung
Mit 4 Varianten
7,70€ / pro Person (incl. 7% MwSt.)
Melone mit Parma-Schinken
9,10€ / pro Person (incl. 7% MwSt.)
Forellenfilet, geräuchert
Mit Baguette, Butterflocken und Sahnemeerrettich
8,00€ / pro Person (incl. 7% MwSt.)
Räucherlachs
Mit Baguette, Butterröllchen, Zitrone und Meerrettich
8,00€ / pro Person (incl. 7% MwSt.)
Französische Käseplatte
auf Holzbrett, reich garniert
6,95€ / pro Person (incl. 7% MwSt.)
Einheimische Käseplatt
Holzbrett
6,30€ / pro Person (incl. 7% MwSt.)
Käse-Igel auf Pampelmuse
16,90€ / pro Person (incl. 7% MwSt.)
Käse-Bombe auf Ananas
26,75€ / pro Person (incl. 7% MwSt.)
Käse-Snacks zum Wein
1,30€ / pro Person (incl. 7% MwSt.)
Mozzarella-Tomate-Basilikum
4,80€ / pro Person (incl. 7% MwSt.)
Staudensellerie gefüllt mit Gorgonzolacreme
2,80€ / pro Person (incl. 7% MwSt.)
Miniwindbeutel mit Gervaiscreme
2,35€ / pro Person (incl. 7% MwSt.)
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Conference-Flying-Snack /Herzhafte Vorspeise im Glas
Tatar
von Räucherforelle & Rettich
2,60€ / pro Stück (incl. 7% MwSt.)
Entenbrust
süß-sauer auf Reis Lauch-Salat
2,60€ / pro Stück (incl. 7% MwSt.)
Lachsröllchen
mit Meerrettich auf Ratatouille-Salat
2,60€ / pro Stück (incl. 7% MwSt.)
Quitten-Konfit
auf Gänseleber-Parfait
2,60€ / pro Stück (incl. 7% MwSt.)
Kalbsleber-Praline
auf Pumpernickel
2,60€ / pro Stück (incl. 7% MwSt.)
Mousse von Avocado
mit Limone & Koriander
2,60€ / pro Stück (incl. 7% MwSt.)
Salat von Masipoularde
mit Cocktail-Dip
2,60€ / pro Stück (incl. 7% MwSt.)
Gewürz-Meat-Ball
auf Merrettich - Gemüsesalat
2,60€ / pro Stück (incl. 7% MwSt.)
Flusskrebs
auf Reibekuchen mit Chili und Frischkäse
2,60€ / pro Stück (incl. 7% MwSt.)
Mini-Krustentiersalat
auf Passionsfrucht
2,60€ / pro Stück (incl. 7% MwSt.)
Thymianplätzchen
mit Ziegentopfer und Tomatenkompott
2,60€ / pro Stück (incl. 7% MwSt.)
Tranche Orangenlachs
auf Limonen-Ingwer-Quark
2,60€ / pro Stück (incl. 7% MwSt.)